Annak érdekében, hogy a thai ételhez kapaszkodjunk, szükség lehet rá puszta apróság: csak egy-két alkalommal ízesített ételek galangal, kardamom, citromfű, kókusztej és bors chili. Ízük és szaguk erősen befolyásolja az agy központját. örömök, amelyek a nyelv és az orr receptorainak újra megnyugtatását kívánják valami ilyesmi időről időre felmerül az akarat ellen. A thai ételek megkóstolódnak és mélyen gyökereznek húsfogyasztók és vegetáriánusok, mert szinte mindegyikük létezik dupla. Az egyik recept szerint az összetevők listája tartalmazhat sertés, csirke, tenger gyümölcsei, más módon – csak az összetevők növényi eredetű. Sok thai étel lehet próbálja meg vonzó áron a mobil kocsikban, úgynevezett makashnitsami.1
Contents
Tom Yum (Tom Yum Gung)
Tom leghíresebb és legnépszerűbb thai étel Yam, akinek a nevére a “savanyú” epithet rendszerint hozzáadják, bár ugyanakkor édes és sós, és hagyományosan nagyon fűszeres. azt nagyon vastag, szinte mindent elhelyeztek a házba. az a part menti területek, például a garnélarák, és az északi \ t gomba. Kötelező összetevők: paradicsom, mészlevél, galangal. A Tom Yam leves alapja a kókusztej, az “alap” A névhez hozzáadódik egy opció a “Nam Sai” -hoz. De ha a recept kókusz krém is szerepel (a krémünkhöz hasonló) “Mi Kon”. Ez a leves több kalóriatartalmú, és a savtartalma kisebb kifejezve.
2
Kung Som (Gang Som)
A második legnépszerűbb thai étel Kung Som. A magja – egy könnyű zöldségleves, elkészítve húsleves. Az íz hagyományos Thaiföldön – ötvözi a savanyúságot édes és fűszeres. Fő összetevők: párolt káposzta, sárgarépa, zöldbab. Van egy recept az omlett hozzáadásához. és akác levelek. Ezután adja hozzá a “Cha Om Kai” nevet. Ez a leves Friss fűszernövényekkel és a chili kötelező ételével.
3
Pad Thai
A Thais-rizs, mint minden délkelet-ázsiai lakos, az alapja diéta. Ezért a thai rizs ételek receptjei nem újra, a Pad Thai az egyik legkedveltebb. Rizs tészta, szép nagy méretű, garnélarákkal sült, egyidejűleg hozzáadva mindent, hogy van egy ehető otthon. Például: tofu, hajtások bab, zöldhagymák … A citromlével, halral öltözött étel mártással hagyományosan hozzáadjuk a borsot. Kész tészta öntik egy tojás. Az eredmény egyfajta rakott. attól a tojás készenlétében vastag, félig folyékony vagy egy darab. A mészlé, ecet, néhány ínyencet öntik rá. adjunk hozzá cukrot.
4
Panang Gai
Panang Guy egy kedvenc thai csirke, főtt vörös curry mártással és tejszínhabbal öntjük kókusztej, amely fokozza az ízét. mert serkenti az étvágyat, és elnyomja a finom érzékenységet morzsolt levelek a citromfű.
5
Guy Pad Pongali (Gai Pad Pongali)
Thai sült tojás, Guy Pad Pongali, amely áll tartalmaz csirke, hagyma és paradicsom. Európai, szalonnából álló és paradicsom, a fűszerek különböző levágása. Használt sárga curry paszta és apróra vágott petrezselyem, amely thai rántott tojás bőségesen megszórjuk. Általánosságban elmondható, hogy sokan reggel étkeznek, de teljesen nem tudom, hogy thai.
6
Pad Kapao
Ízletes thai étel Pad Capao Népszerű a turisták körében, mert a hús A Thais étrendje nem túl gyakori, és azért is, mert mindegyik a szakács saját módon főzheti. Például használjon húst szelet vagy darált hús. A használt fűszerfajták is változóak. A fő összetevők a hús, a fokhagyma, a bazsalikom és a bors. chili. Vannak olyan receptek, amelyek lehetővé teszik a kánonoktól való eltéréseket használjon csirke vagy hal filé. Készítsük el a “mosás” technológiájával sütjük – gyors sütés forró olajban.
7
Zöld, piros és sárga curry
A zöld, sárga és vörös curry fő összetevői a következők: zöld chili hüvely, mészlevél, citromfű, bazsalikom, garnéla paszta, kókusztej. Attól függően, hogy a keverés színe megváltozik. A legmelegebb és legforróbb a zöld curry, egy kicsit lágyabb – piros, és majdnem nyugodtan tolerálják az európaiak – sárga. A rizs fő fűszerezése.
8
Kung Massaman
A Kung Massaman egy thai mártás, amely a forróból kifogy édes-savanyú ízek szimfóniája. Édes, mérsékelten fűszeres. Az alap magában foglalja a sárga curry-t kókusztejjel, zirával, fahéjjal, szerecsendióval dió. Thaiföld déli tartományaiból származik Malajzia és egy halal étel. Főtt főtt burgonya és hús (marhahús), baromfi, tofu gombák.
9
Keang Wan
Kaew Van – a thaiföldi nemzeti konyha egyik étele zöld curry paszta alapján. További összetevők: bambuszrügyek, padlizsán, bazsalikom, kalgan, citromfű levelek. Roston sült rizs főtt csirkével.
10
Som Tam (Som Tam)
Thaiföld leghíresebb és ugyanolyan szokatlan saláta. Először is, az összetevőket nem vágják, hanem egy habarcsban verik. Másodszor, bele az egészben ismert erjesztett halszósz Vietnam mint Nyok Nam – éles és szagú, igazi teszt Európai gyomor. Főzéshez használatos: chili paprika, fokhagyma, tamarindlé, paradicsom, mészlé, cukornád paszta (cukor), bab, zöld papaya, rákhús vagy garnélarák.
Mint látható, Thaiföld ételei nagyon étvágygerjesztőek és vonzó, de ha úgy dönt, hogy megkóstolja a konyhát Délkelet-Ázsia, majd az egészségügyi állapot előzetes értékelése gyomrát, és kis adagokkal kezdje. Kedves étvágyat!
