17.06.2013
Olívaolaj – это древнейший продукт, происхождение которогоa Kr. e. 12. századból származik. Az olívaolaj születési helyét veszi gróf ősi Görögország. Bár vannak vélemények, hogy az első olajfák kezdtek növekedni Egyiptomban, és onnan a föníciai a kereskedők Olaszországba, Spanyolországba és Görögországba szállították. Már az 5. században Az AD kultúra olívaolaj-termelés lett elterjedt Efézus, Miletos, Fose, Clazomenia területén, Assos.
Ismeretes, hogy az olívaolajat olajbogyóból nyerik. Egyébként mondván, ha még mindig úgy gondolja, hogy az olajbogyó és az olajbogyó különböző fák termékei, akkor tévedsz. Az egyetlen különbség e szavak etimológiája. Mindkét termék olívaolaj fa. Az ókorban az olívaolajat nektárnak is nevezték olajbogyó.
Az olívaolaj eredetét gyakran társítják isteni kezdet. Szóval, az ókori Görögország területén volt egy legenda, amely szerint az olajbogyó nektárja adódott Athena istennő. Az ókori Görögország legendás költője, Homer, úgynevezett nektár a csodálatos tulajdonságokra jellemző folyékony arany olajbogyóból ezt a terméket.
Az ősi világban az olívaolajat különböző célokra használták, így a nemesek temetésénél, valamint a kozmetikai célokra. Ma az olívaolaj előnyeit mindenki elismeri. tudósok, valamint a híres táplálkozási szakemberek.
Tehát a folyékony arany használata ma a felbecsülhetetlen értékű az emberi test működése. Az a tény, hogy olívaolaj Az olaj olajsavakat tartalmaz. Ennek hatása az emberi koleszterin szintje segít a harcban súlyos betegségek, mint például magas vérnyomás, atherosclerotic plakkok a véredények falán, májbetegség. Оливковое масло –Ez egy olyan diétás termék, amelyet az emberi test felszív 100%. A hasznos telítetlen savak magas tartalma segít az emberi test, hogy megbirkózzon a szív és az erek betegségeivel, valamint segít az emésztés támogatásában, az ifjúság megtartásában.
Az olajbogyó nektárja híres nagy mennyiségű vitaminnal. – A, D, E, K. A vitaminok hatása az emberi testre tagadhatatlan. Így néhányan hozzájárulnak a csontok és az izmok erősségéhez, míg mások csökkenti a vérben a rossz koleszterinszintet és védje meg az embereket olyan betegségek, mint a miokardiális infarktus, atherosclerosis és sok más mások. Az olívaolaj polifenolokat tartalmaz a mellrákos nők teste.
Az olíva nektár a leghatékonyabb termék, amikor szeretnék megszabadulni a legrövidebb fontoktól időben. Ehhez 30 perccel az étkezés előtt reggel kell inni evőkanál finomítatlan olívaolajat. Ez az elősegíti a test tisztítását.
Az olívaolaj összetevőinek a bőrre gyakorolt hatása felbecsülhetetlen. személy. Rendszeres és megfelelő táplálkozással Az olívaolaj bőr örömmel fogadja az ifjúságát rugalmasságot. Van egy hatalmas mennyiségű recept. fiatalító bőrmaszkok, revitalizáló hajmaszkok.
Ma a legtermékenyebb talaj az olajbogyó termesztéséhez olajok, Spanyolország, Olaszország, Görögország. Legnépszerűbb márkák az olívaolaj előállítására a spanyol olívaolaj “Coopoliva”, “Maestro D’Oliva”, “Delfi”.
Ha még mindig úgy dönt, hogy javítja az egészségét olívaolajjal ne felejtsük el, hogy rendszeresen kell elvégezni. Olaj kell jó minőségű. Nézzük meg, hogyan válasszunk egy jó. olívaolaj.
Kezdjük azzal, hogy a “folyékony arany” kétféle – finomított és finomítatlan. Természetesen finomítatlan olaj sokkal hasznosabb a test számára, mert a termelése nem magas hőmérsékletet használnak, és ezért hasznosak tulajdonságai nem fakulnak.
Így az olívaolaj négyféle lehet:
1. “Szűz” – az első centrifugálás, finomítatlan. az elsősorban gyógyászati célokra használják. Az olaj savtartalma -0,8%, ami a termék magas minőségét jelzi. Ez az olaj hámozott olajbogyóból készült. Összetevők maradtak nyomja meg egy ideig. Ez az olaj keserű íz és zöldes árnyalat.
2. “Refinado”, – 100% -ban finomított. képes sütéshez használják. Általában ez az olaj finomítatlan, további feldolgozásnak vetik alá.
3. “Aceite de Oliva” vagy “Olive olaj “,” Rafined olívaolaj “,” Fény olívaolaj “- a 2. kinyerés olajja más típusú olajok keverésével.
4. “Orujo Refinado” – finomított olaj második centrifugálás és az “Orujo de Oliva” – olaj keverékéből finomított olaj a második extrakció és a finomítatlan olajok először. Tájékoztatásul ez a fajta olaj Spanyolországban tilos Az ország egészségügyi minisztériuma. Ennek oka az, hogy a tudósok megállapította, hogy az ilyen típusú olívaolaj hozzájárul a fejlődéshez rák.
A finomított és finomítatlan olajok mellett van növényi olajokkal kevert olívaolajok. A vásárlás időpontjában Ügyeljen arra, hogy olvassa el a termék címkéjét. Ha meg van írva Olaj keverék “Polivio” vagy olajkeverék – Estella, akkor ez csak a sorozat olajja. Tartalom Ez az olívaolaj nagyon alacsony lehet. ha az olaj nem tartalmaz adalékanyagot, majd bekerül Az etikett a “Naturel” vagy a “Naturel” feliratokat tartalmazza “100% olívaolaj”.
Végül még néhány tipp.
Ügyeljen a termék savasságára. Minél alacsonyabb a savasság termék, annál hasznosabb az emberi test számára. Ha savasság nem szerepel a csomagoláson, akkor szaggal és szaggal azonosíthatja utóíz. Tehát az alacsony savasságú olajok esetében enyhe füves illat enyhe utóízzel.
Az olívaolaj csomagolásán is a következők lehetnek rövidítések – DOP (“Denominazione d Origine Protetta”) vagy IGP (“Indicazione Geografica Protetta”). Az első azt jelenti Az olajat egy régióban állították elő, a második pedig másként. A jobb, ha a gyártott terméket adja meg egy régióban.
Ne felejtsük el, hogy a kiváló minőségű olívaolaj eltartható. kicsi (körülbelül egy év). Ha az eltarthatóság meghaladja az időt arány, lehetséges, hogy a gyártás során használták különböző adalékanyagok és tartósítószerek.
Természetesen ez a cikk nem nyújt minden információt egészséges olívaolajjal kapcsolatban. Ha érdekel ez termék, célszerű más cikkeket feltárni és még többet mélyen megvizsgálja a folyékony arany összes finomságát. Írhat róla egész könyv.
